Salve a tutti! Il secondo piatto che vi propongo oggi è molto particolare, in quanto presenta l'insolito accostamento del pollo con la mela. Tutto quello di cui avrete bisogno è:
- 600 g di petto di pollo
- 2 mele rosse
- il succo di un limone
- olio di oliva q.b.
- sale q.b.
Iniziamo con le mele: lavatele bene, eliminate il torsolo e tagliate il vostro frutto a fettine sottili. Immergete le fettine in una ciotola di acqua fredda con del succo di limone dentro per evitare che queste anneriscano.
Fatto ciò, scolate le mele, asciugatele e fatele rosolare in una padella con un filo d'olio. Lasciate cuocere per circa 10 minuti.
Passati i 10 minuti, unite il pollo, salate, e proseguite nella cottura per altri 10 minuti.
Quando la fine della cottura si avvicina, unite del succo di limone (la quantità è a vostro gusto). Servite il piatto ben caldo.
Buon Secondo Piatto e Buon Appetito!!
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