Salve a tutti! Ecco a voi una nuovissima e golosissima ricetta! Quello che vi occorre è:
- 500 grammi di patate
- 120 grammi di farina 00
- 1 uovo
- sale q.b.
- 3 cucchiai di pecorino (o parmigiano)
- prosciutto cotto
- formaggio tipo mozzarella o sottilette
- Burro q.b.
Iniziate lavando e pelando le patate, mettetele a cuocere in una pila d'acqua bollente. Una volta
cotte, schiacciatele con lo schiaccia patate in una ciotola. Successivamente aggiungete un pizzico di sale, l'uovo, il pecorino e la farina. Amalgamate fino ad ottenere una preparazione omogenea.
Foderate con la carta forno una padella dal diametro di 24 cm. Mettete metà del vostro composto nella padella e aggiungete il prosciutto ed il formaggio.
Aggiungete sopra il prosciutto ed il formaggio la restante parte dell'impasto, facendo bene attenzione nel sigillare i bordi.
Fate cuocere a fuoco basso su entrambi i lati. Il vostro piatto sarà pronto quando risulterà dorato su entrambi i lati.
Buon Primo Piatto e Buon Appetito!!
cotte, schiacciatele con lo schiaccia patate in una ciotola. Successivamente aggiungete un pizzico di sale, l'uovo, il pecorino e la farina. Amalgamate fino ad ottenere una preparazione omogenea.
Foderate con la carta forno una padella dal diametro di 24 cm. Mettete metà del vostro composto nella padella e aggiungete il prosciutto ed il formaggio.
Aggiungete sopra il prosciutto ed il formaggio la restante parte dell'impasto, facendo bene attenzione nel sigillare i bordi.
Fate cuocere a fuoco basso su entrambi i lati. Il vostro piatto sarà pronto quando risulterà dorato su entrambi i lati.
Buon Primo Piatto e Buon Appetito!!
0 commenti:
Posta un commento